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El omento mayor es una gran estructura adiposa, impide que el peritoneo visceral se adhiera al peritoneo parietal.
Tiene una movilidad considerable y se desplaza alrededor de la cavidad peritoneal con los movimientos peristálticos de las vísceras. A menudo forma adherencias junto a un órgano inflamado, al que en ocasiones envuelve para proteger así a otras vísceras del órgano infectado.
